A obra Sabores de Angola: De mão dada com a Fazenda Girassol, de Margarida Pereira-Müller, publicada em N’Zato (Angola) e em Queluz (Portugal), conquistou a distinção “Melhor dos Melhores, Culturas Alimentares Africanas no Mundo” nos Prémios Gourmand 2024.

O anúncio foi feito em Riade, durante o Saudi Feast Food Festival, por Edouard Cointreau, presidente dos Prémios Gourmand, que destacou a profundidade e a relevância cultural do livro.

Segundo Cointreau, a obra é “uma viagem vibrante pelos sabores nascidos de séculos de movimento, fusão e intercâmbio cultural ao longo da vasta costa de Angola”, evocando o legado que une as especiarias trazidas pelos comerciantes árabes, a influência dos navegadores portugueses e a resiliência das tradições locais. Cada ingrediente, afirmou, “conta uma história de ligação e resistência”, fazendo desta publicação uma celebração luminosa da alma culinária angolana.

Criados em 1995, os Gourmand Awards são o único concurso internacional dedicado exclusivamente a publicações sobre culturas alimentares e bebidas, envolvendo participantes de mais de 200 países. Gratuito e aberto a todas as línguas, o prémio reúne anualmente autores, editores, chefs, académicos e representantes diplomáticos num simpósio global sediado em locais de forte relevância gastronómica.

Na edição deste ano, o festival em Riade recebeu convidados de 96 países, reforçando a Arábia Saudita como novo ponto de encontro da cultura gastronómica mundial.

O próximo grande encontro dos profissionais da cultura gastronómica será em Paris, em Setembro de 2026, durante o Village International de la Gastronomie, onde todos os vencedores dos Prémios Gourmand serão homenageados.