As organizações Heróis de Azul e VS Consultores realizaram recentemente, no edifício-sede do Standard Bank, no município do Talatona, um workshop com vista a apresentar a campanha de sensibilização sobre normas de higiene e segurança alimentar, que pretendem implementar, a partir de Janeiro de 2023, junto de empresas e famílias que trabalham diariamente com a manipulação de alimentos.
Durante o evento, as instituições fizeram saber que foi possível constatar em 2022 que “muitas das empresas presentes no mercado angolano não têm cumprido com algumas das normas de higiene e segurança alimentar, necessárias para a prevenção de doenças”.
“Nós, como membros de uma instituição de carácter social, consideramos ser também nossa responsabilidade olhar para aspectos dentro da nossa sociedade que carecem de atenção, e prestar o nosso apoio, sempre com a perspectiva de melhor contribuir para o bem-estar de todos”, disseram os gestores.
Com um índice de empresas no mercado angolano que mostram uma preocupação reduzida em relação aos princípios básicos de segurança alimentar, os Heróis de Azul e a VS Consultores criaram uma parceria tendo em vista a criação de um selo de certificação de cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, com o objectivo de transmitir a confiança necessária a clientes e consumidores.
Para os intervenientes, é necessário que um trabalho de sensibilização seja feito junto das famílias, empresas e pessoas que trabalham sobretudo no ramo hoteleiro, de restauração, de produção e de distribuição de alimentos, pois reconhecem que são estes os potenciais meios aos quais os consumidores aderem e nos quais existe uma maior probabilidade de contraírem doenças causadas por falta de cuidados no tratamento dos alimentos.
“Existem diversas doenças transmitidas por alimentos, como a febre tifóide, a cólera e a gastroenterite, entre outras, sendo muitas destas causadas por falta de higienização dos alimentos, comidas malcozidas ou a indevida conservação dos alimentos. É portanto de extrema importância a consciencialização e sensibilização junto dos operadores de alimentos, para que cuidados sejam tomados e para que haja uma maior prevenção de doenças”, afirma Álvaro Figueiredo, consultor na VS consultores, citado no comunicado que recebemos.
Com base no plano apresentado, serão desenvolvidos manuais de procedimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar, para além de workshops, formações e acções de consultoria, totalmente gratuitas, a partir de Janeiro de 2023, a serem divulgados junto das famílias e empresas dos ramos especificados, refere a nota, que avança entretanto que toda a campanha contará com a participação de profissionais de saúde, nutricionistas, figuras públicas, profissionais do ramo hoteleiro e da restauração, com o intuito de garantir um maior alcance e impacto da acção.
O workshop contou com a participação de diversos profissionais de referência, como Evandro Lourenço, Hélio Silva, Dalva Freitas, Anselmo Silvestre, Agnaldo Lucas, Edna Alegria e Felisberta Cristóvão, que fizeram saber como será a sua intervenção durante a campanha e a expectativa sobre a mesma, cita o documento.
O projecto Heróis de Azul é um programa de Responsabilidade Social do Standard Bank de Angola, S.A, que reúne voluntários de diferentes áreas e níveis de actuação, levando-os ao encontro de comunidades carenciadas para atender às suas necessidades básicas de educação e ensino, saúde e empreendedorismo social, com objectivo de melhorar a qualidade de vida das mesmas, dando-lhes ferramentas e oportunidades.
As organizações Heróis de Azul e VS Consultores realizaram recentemente, no edifício-sede do Standard Bank, no município do Talatona, um workshop com vista a apresentar a campanha de sensibilização sobre normas de higiene e segurança alimentar, que pretendem implementar, a partir de Janeiro de 2023, junto de empresas e famílias que trabalham diariamente com a manipulação de alimentos.
Durante o evento, as instituições fizeram saber que foi possível constatar em 2022 que “muitas das empresas presentes no mercado angolano não têm cumprido com algumas das normas de higiene e segurança alimentar, necessárias para a prevenção de doenças”.
“Nós, como membros de uma instituição de carácter social, consideramos ser também nossa responsabilidade olhar para aspectos dentro da nossa sociedade que carecem de atenção, e prestar o nosso apoio, sempre com a perspectiva de melhor contribuir para o bem-estar de todos”, disseram os gestores.
Com um índice de empresas no mercado angolano que mostram uma preocupação reduzida em relação aos princípios básicos de segurança alimentar, os Heróis de Azul e a VS Consultores criaram uma parceria tendo em vista a criação de um selo de certificação de cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, com o objectivo de transmitir a confiança necessária a clientes e consumidores.
Para os intervenientes, é necessário que um trabalho de sensibilização seja feito junto das famílias, empresas e pessoas que trabalham sobretudo no ramo hoteleiro, de restauração, de produção e de distribuição de alimentos, pois reconhecem que são estes os potenciais meios aos quais os consumidores aderem e nos quais existe uma maior probabilidade de contraírem doenças causadas por falta de cuidados no tratamento dos alimentos.
“Existem diversas doenças transmitidas por alimentos, como a febre tifóide, a cólera e a gastroenterite, entre outras, sendo muitas destas causadas por falta de higienização dos alimentos, comidas malcozidas ou a indevida conservação dos alimentos. É portanto de extrema importância a consciencialização e sensibilização junto dos operadores de alimentos, para que cuidados sejam tomados e para que haja uma maior prevenção de doenças”, afirma Álvaro Figueiredo, consultor na VS consultores, citado no comunicado que recebemos.
Com base no plano apresentado, serão desenvolvidos manuais de procedimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar, para além de workshops, formações e acções de consultoria, totalmente gratuitas, a partir de Janeiro de 2023, a serem divulgados junto das famílias e empresas dos ramos especificados, refere a nota, que avança entretanto que toda a campanha contará com a participação de profissionais de saúde, nutricionistas, figuras públicas, profissionais do ramo hoteleiro e da restauração, com o intuito de garantir um maior alcance e impacto da acção.
O workshop contou com a participação de diversos profissionais de referência, como Evandro Lourenço, Hélio Silva, Dalva Freitas, Anselmo Silvestre, Agnaldo Lucas, Edna Alegria e Felisberta Cristóvão, que fizeram saber como será a sua intervenção durante a campanha e a expectativa sobre a mesma, cita o documento.
O projecto Heróis de Azul é um programa de Responsabilidade Social do Standard Bank de Angola, S.A, que reúne voluntários de diferentes áreas e níveis de actuação, levando-os ao encontro de comunidades carenciadas para atender às suas necessidades básicas de educação e ensino, saúde e empreendedorismo social, com objectivo de melhorar a qualidade de vida das mesmas, dando-lhes ferramentas e oportunidades.
